Butylacetát CAS:123-86-4 BTAC

BUTYL ACETÁT

Úvod

Butylacetát je syntetická príchuť odvodená od esterov karboxylových kyselín. Je to bezfarebná, priehľadná tekutina s výraznou ovocnou arómou. Je miešateľný s etanolom a éterom, rozpustný vo väčšine organických rozpúšťadiel a mierne rozpustný vo vode (0,05 g). Jeho para má slabý anestetický účinok a jeho prípustná koncentrácia vo vzduchu je 0,2 g/l. Tento produkt má silnú ovocnú arómu; po zriedení má príjemnú vôňu podobnú-ananásu a banánu, ale jeho perzistencia je veľmi slabá. Prirodzene sa nachádza v mnohých druhoch zeleniny, ovocia a bobúľ. Butylacetát sa zriedkavo používa v denných chemických vonných látkach, hlavne v potravinových arómach. Existujú štyri izoméry butylacetátu: n-butylacetát, izobutylacetát, sek-butylacetát a terc-butylacetát, z ktorých všetky existujú v prírode. Dôležitejšie sú n-butylacetát a izobutylacetát. n-butylacetát je bezfarebná, priehľadná kvapalina s ovocnou arómou. Spočiatku má pikantnú{18}sladkú chuť. Je prchavý a horľavý. Prirodzene sa vyskytuje v jablkách, banánoch, čerešniach, hrozne, broskyniach, slivkách, hruškách, paradajkách a kakaových bôboch.

Aplikácie

Butylacetát je aromatická zložka používaná na formulovanie ovocných aróm, ako je banán, ananás, marhuľa, broskyňa a jahoda. Používa sa v potravinách ako použiteľné jedlé dochucovadlo; a ako rozpúšťadlo v prírodných gumách, syntetických živiciach, nitrocelulóze, umelej koži, základoch fotografických filmov, plastoch, vôňach a liečivách.

ak máte požiadavky , kontaktujte prosím neil@gpcchem.com