Lacné čínske potravinové oligosacharidy galakto{0}}oligosacharidy

1) Aplikované v mliečnych výrobkoch na vyriešenie problému intolerancie laktózy;

(2) Používa sa v zdravej výžive na podporu absorpcie vápnika, horčíka a fosforu a na zvýšenie účinnosti produktu;

(3) Používa sa v potravinách fermentovaných kyselinou mliečnou na zvýšenie počtu baktérií mliečneho kvasenia a skrátenie doby fermentácie;

(4) Aplikuje sa v pečených potravinách na zlepšenie ich chuti, textúry a farby a ich nutričná hodnota sa nestratí počas procesu zahrievania pri vysokej teplote- a vďaka svojej nízkej energii a -nestráviteľnosti môže znížiť výskyt obezity;

(5) Môže sa pridať do zmrzliny, aby sa zabránilo kryštalizácii laktózy a zlepšila sa kvalita produktu, predĺžila sa trvanlivosť;

(6) Syntetizujte nízko-galaktooligosacharidy z laktózy v srvátke, aby ste komplexne riešili znečistenie životného prostredia spôsobené vypúšťaním srvátky a ušetrili veľké množstvo energie.

Akékoľvek otázky, prosím kontaktujte abby@gpcchem.com