MSG

Apr 25, 2018

Glutamát monosodný, tiež známy ako glutamát monosodný, je moderná korenina vyrobená z obilia použitím metódy mikrobiálnej fermentácie. Hlavnou zložkou je glutamát sodný.

Glutamát sodný (C5H8NO4Na), tiež známy ako glutamát sodný. Glutamát je druh aminokyseliny a je tiež konečným produktom rozkladu proteínu. Glutamát sodný je sodná soľ aminokyseliny. Je to bezfarebný kryštál bez zápachu, ktorý sa topí pri 232 ° C. Glutamát sodný je veľmi rozpustný vo vode a má rozpustnosť 74 g pri 20 ° C (tj až 74 g glutamátu sodného v 100 ml vody pri 20 ° C).

Je dôležité poznamenať, že ak sa používa glutamát monosodný pri vysokých teplotách nad 100 ° C, vedci dokázali, že glutamát sodný produkuje iba sodnú soľ kyseliny pyroglutámovej pri 100 ° C počas pol hodiny a má malý vplyv na ľudský organizmus. Podľa údajov v literatúre je pyroglutamát sodný neškodný ľudskému organizmu. Ak v alkalickom prostredí bude glutamát monosodný chemicky reagovať na produkciu látky nazývanej glutamát disodný. Takže ho používajte a uložte správne.

Akékoľvek otázky, pls informovať: me lisa @ gpcchem.com

SKÚŠOBNÁ POLOŽKA	špecifikácia	výsledok

Glutamát sodný%	≥ 98	98.5
NaCl%	≥ 1	1.7
Veľkosť častice	***	30MESH
Prenos%	≥ 98	99.1
[ a ] D 20 Špecifické otáčanie	+24,9 0 ∽ +25,3 0	+25,0 0
Strata pri sušení%	≤1	0,21
Hodnota PH	07.06.-5.7.	7.1
Železo mg / kg	≤5ppm	<>
Sulfát%	≤0.05	<>