Sorbát draselný

Názov výrobku: Sorbitan draselný
Č. CAS: 590-00-1

inhalácia

PO VDÝCHNUTÍ: Odstráňte postihnutého na čerstvý vzduch a udržiavajte ho v kľude v polohe, ktorá je pohodlná na dýchanie. Získajte lekársku pomoc

poradenstvo / pozornosť, ak sa necítite dobre.

Kontakt s pokožkou

Okamžite omývajte mydlom a veľkým množstvom vody pri odstraňovaní všetkých kontaminovaných odevov a topánok. umývanie

kontaminovaný odev pred opätovným použitím. Ak podráždenie pokožky pretrváva, zavolajte lekára.

Očný kontakt

POČAS OČÍ: Na niekoľko minút opatrne opláchnite vodou. Odstráňte kontaktné šošovky, ak sú prítomné a ľahko sa to dá.

Pokračujte v oplachu. Ak pretrváva podráždenie očí: Vyhľadať lekársku pomoc / pozornosť.

Požitie

Opláchnite ústa Získajte lekársku pomoc. Nikdy nepodávajte nič do úst osobe v bezvedomí

Sorbát draselný je konzervačný prostriedok na chemické potraviny. Jeho antimikrobiálne vlastnosti zastavujú rast a šírenie škodlivých baktérií. Keď sa používa správne, zabraňuje rastu baktérií v kolostriu a mlieku. Môže sa použiť aj na zachovanie hladín protilátok v kolostrum "zlato" (prvé dojenie).

Sorbát draselný sa používa ako antimikrobiálna konzervačná látka, ktorá zabraňuje rastu plesní, baktérií a húb v syre, sušenom mäse, pečiva, želé a sirupoch. Ako konzervačné činidlo v sušenom ovocí, sorbát draselný často nahrádza oxid siričitý, ktorý má nádych. Pridávanie sorbanu draselného do potravinových doplnkov inhibuje mikróby a zvyšuje trvanlivosť. Mnoho výrobkov osobnej starostlivosti používa sorbát draselný na predĺženie stability police a zabraňuje kontaminácii baktérií. Ako stabilizátor vína sorbát draselný zabraňuje fermentácii kvasníc po fáze plnenia vína. Inhibíciou fermentačného procesu zastavuje produkciu kvasiniek.

Sorbát draselný nie je široko spektrálne konzervačné činidlo na kozmetické účely a mal by sa kombinovať s inými konzervačnými látkami. Ak sa ako konzervačný prostriedok používa sorbát draselný, môže byť potrebné znížiť pH konečného produktu pre účinnosť sorbanu draselného. Je to preto, že draselný sorbát je inaktívna soľná forma kyseliny sorbovej. Na to, aby bola užitočná, pH prípravku musí byť dostatočne nízke, aby uvoľňovala voľnú kyselinu pre užitočnú aktivitu.

Sorbát draselný je konzervačná látka na potravinárske účely, ktorá sa všeobecne považuje za bezpečnú (GRAS) na celom svete. Ide o neúčinnú soľ kyseliny sorbovej. Ľahko sa rozpúšťa vo vode, kde sa konvertuje na kyselinu sorbovú, jej aktívnu formu, pri nízkych hodnotách pH. Kyselina sorbová je veľmi závislá od pH. Zatiaľ čo vykazuje určitú aktivitu až do hodnoty pH 6 (asi 6%), je najaktívnejšia pri pH 4,4 (70%). Pri pH 5,0 je aktívna 37%. Ako kyselina sorbová sa považuje za účinnú proti plesniam, je vhodná proti kvasinkám a chudá proti väčšine baktérií. Kyselina sorbová je nenasýtenou mastnou kyselinou a ako taká podlieha oxidácii (odporúča sa použitie antioxidantu, ako je zmes zmiešaných tokoferolov T50). Je tiež citlivá na UV žiarenie a môže sa rozžltnúť v roztoku. Uvádza sa, že glukokolaktón stabilizuje draselný sorbát proti odfarbovaniu a tmaveniu vo vodných roztokoch a môže byť užitočný pri stabilizácii kyseliny sorbovej vo vodnej fáze produktu

Akékoľvek otázky, pls neváhajte kontaktovať sunny@gpcchem.com!